Хит

Даешь рекорд! Кулинарные шедевры Татарстана, попавшие в Книгу Гиннеса

В Казани собрали гигантский смайл из 18 тысяч разноцветных печений, а в Пестрецах на фестивале «Скорлупино» пожарили сразу 2000 яиц. Wday.ru вспомнил про другие вкусные рекорды, которые устраивались в Татарстане. Готовили наши повара и огромные национальные татарские блюда, и заморские яства.

Гигантский смайл из печений

Где: Казань.

Когда: 25 июня 2016 года.

Ингредиенты:

Разноцветное печенье – 18 000 штук.

Итог:

«Вкусный» рекорд из печенья получился площадью 90 квадратных метров. Смайлик с глазами-сердечками было видно издалека: площадка для установки рекорда расположилась на набережной около ЗАГСа. На создание эмодзи ушло всего два часа. Казанцы с удовольствием съели потом все печенья, которым был выложен смайлик – имбирные, покрытые глазурью, дейстивительно вкусные. К тому же время окончания работ пришлось как раз на обед. Идея установить именно в Казани и именно такой рекорд родилась после того, как столица Татарстана, согласно «Индексу счастья», стала самым счастливым городом России.

Самый сладкий поцелуй: трогательные моменты любви
Подробнее

Яичница из 2000 яиц

Где: Пестречинский район.

Когда: 25 июня 2016 года.

Ингредиенты:

Яйца – 2000 штук.

Итог:

Яичницу-гигант готовили в рамках фестиваля «Скорлупино», который впервые прошел в селе Пестрецы. Установить рекорд решили в виде баттла. Одну яичницу делала на мангале команда Ассоциации поваров Татарстана, а вторую – на плитах – местная команда кафе «Пестречинский кий». Плиты их и подвели. Поскольку репетировать времени не было, коварство электроприборов открылось только на майдане, где проходил фестиваль. Одни жарили не хуже солнца в этот день, а другие не прогревались даже до 40 градусов. Но испортить получилось только 200 яиц, из остальных получилась прекрасная яичница, которую дожарили уже на мангале. Сковороды, кстати, тоже уникальные: сделанные на заказ в одной из лабораторий КНИТУ-КАИ, из нержавеющей стали, 1,25×2,5 метра, поделенные на 8 секторов, весом 100 кг каждая.

По словам одного из поваров местной команды, Марса Бикбова, яичница получилась такой вкусной только благодаря поддержке зрителей – голодные, но доброжелательные, они подбадривали участников состязания, а потом с удовольствием и очень быстро съели результат.

Дарья Канануха собралась на море с таинственным возлюбленным
Подробнее

Шарлотка с яблоками

Где: Набережные Челны.

Когда: 29 августа 2015 года.

Ингредиенты:

7312 штук куриных яиц;

1,1 тонны сахара;

362 килограмма сливочного масла;

450 килограммов муки;

1,7 тонны яблок.

Итог:

Шарлотка с яблоками получилась диаметром 10 метров 64 сантиметра и весом в три тонны. Восемь дней корпели посменно над пирогом четыре повара. В результате 4000 горожан и гостей Набережных Челнов (ради такого вкусного зрелища люди приезжали из соседних городов и деревень) смели рекордсмен подчистую за… полтора часа.

По стопам Доктора Хауса: молодые и перспективные врачи Казани
Подробнее

Халяльный шашлык

Где: Казань.

Когда: 5 октября 2013 года.

Ингредиенты:

200 килограммов халяльной говядины.

Итог:

Шашлык в результате растянулся аж на 180 метров 90 сантиметров! Шампур, на который нанизали аппетитные кусочки, пришлось составлять из частей (180-метровый просто физически невозможно было найти), а на прожарку мяса мастера-шашлычники извели с полтонны угля. Кстати, синхронно крутили ручку гигантского шампура около 200 человек. Чтобы мясо получилось сочным, шеф-повару пришлось замариновать его аж за день до часа «икс». Кстати, самые лакомые кусочки рекордсмена отправились воспитанникам детского дома в Нурлатском районе Татарстана.

Мама Аиды Гарифуллиной прокомментировала роман дочери с Маратом Сафиным
Подробнее

Чак-чак

Где: Казань.

Когда: 29 августа 2005 года.

Ингредиенты:

30 килограммов муки;

3650 штук куриных яиц;

2 килограмма соли;

128 килограммов сахарного песка;

330 килограммов топленого масла;

400 килограммов меда.

Итог:

Чак-чак-рекордсмен приготовили к 1000-летию Казани. Традиционная татарская сладость получилась весом в 1000 килограмм и объемом в 13,266 м². Медовая пирамида оказалась, по истине, гигантских размеров: длиной 6 метров 3 сантиметра, шириной 2 метра 20 сантиметров и высотой 148 сантиметров. Над созданием чак-чака-гиганта 20 кулинарам пришлось трудиться трое суток. Зато гости с огромным удовольствием съели его буквально за пару часов.

«Вечерний Ургант»: Сабантуй удался!
Подробнее

Эчпочмак (Треугольник)

Где: Казань

Когда: 1 мая 2015.

Ингредиенты:

13 килограммов теста;

9 килограммов картошки;

6 килограммов говядины;

4 килограмма репчатого лука.

Итог:

Самый большой треугольник в мире пекли почти 5 часов. Рекордсмен получился весом 24 килограмма и длиной 191 сантиметр (а каждая сторона получилась по 91 сантиметру).

Рыцари среди нас: выбери настоящего!
Подробнее

Ролл

Ролл

Где: Казань.

Когда: 2013 год.

Ингредиенты: рис и другие составляющие японского блюда.

Итог:

Ролл получился весом 64 килограмма. Идея его создания возникла случайно: шеф-повар одного из ресторанов японской кухни в Казани обратил внимание на цифры обратного отсчета до старта Универсиады. Вот и решили приготовить самый большой ролл в России к 200 дням до старта Всемирных студенческих игр. Результат почти пятичасовой кропотливой работы сушистов с аппетитом всего за полчаса съели изголодавшиеся зрители.

Шесть девушек, которым Марат Сафин разбил сердце
Подробнее