8 историй от бизнес-мам: как все успеть?

Наталья Сенкевич, владелица студии «Карвинг в Астрахани»

Во сколько и с чего начинается ваш день? Какая часть времени идет на семью?

Мой день никогда не начинается одинаково: он может начаться и в 4 часа утра, а может и в 10 часов. Продолжаться же рабочий день может до поздней ночи – в зависимости от выполнения поступивших заказов, проведения мастер-классов или обучения в моей студии. Мои близкие всегда берегут мой сон, стараются не будить меня, собираясь на работу или делая какие-нибудь домашние дела.

Я с любовью делаю свои изделия, чтобы мои заказчики с раннего утра могли получить фруктовую пирамиду, резной арбуз или красивую дыню.

И все же утро начинается с ежедневника, где мной записаны задачи на предстоящий день: с кем мне необходимо встретиться, что необходимо купить для выполнения заказов или обучения в студии, кому необходимо позвонить и какой вопрос решить. От записи в ежедневнике зависит и мой утренний сон – план действий на будущий день составляется с вечера.

Никогда не задумывалась делить свое время на части – на семью, на себя, на работу. У меня как-то все гармонично связано и никаких границ не существует. Я могу быть занята с раннего утра до глубокой ночи выполнением большого заказа, и моя семья всегда меня поддержит и оградит от бытовой рутины.

Для меня сейчас это неделимые части жизни – работа и семья.

Ваш бизнес: какой, как пришла идея, что изменилось после рождения детей?

Таким глобальным словом «бизнес» мое дело назвать трудно. Все-таки вырезание овощей и фруктов – это больше творчество! Но когда творчество приносит и материальные блага, я получаю огромное удовольствие от своего занятия.

Само понятие «карвинг» пришло ко мне во время моего пребывания в декретном отпуске с внуком. В один из вечеров осенью 2010 года, когда дочь с зятем забрали внука, я сидела за компьютером и увидела в интернете фото вырезанного мыла. Картинка вырезанного мыла меня заворожила. Решение пришло внезапно – необходимо попробовать вырезать что-то похожее. Я стала интересоваться и узнавать об искусстве карвинга («карвинг» в переводе с английского – резьба). Вскоре декрет закончился, и необходимо было выходить на работу. Уделять много времени вырезанию больше я не могла.

Но вскоре произошли другие серьезные события. Весь наш коллектив ресторана сократили в связи со сменой собственника. Для меня это был очень серьезный стресс. Мне пришлось искать работу. Я зарегистрировалась на бирже труда. Мне стали предлагать разную работу. Однако ни одно предложение своими условиями меня не устраивало. Надо было что-то делать.

Чтобы отвлечься, я стала много вырезать. Сначала мыло, затем пошли овощи: кабачки, редиска и огурец. Попробовала и арбуз – у меня получилось! Так начался новый этап в моей жизни. В январе 2014 года открыла студию «Карвинг в Астрахани». Такого в Астрахани еще не было. Этому предшествовала большая подготовка. В 2012 году я поехала учиться в Москву на деньги, что выплатили мне по сокращению на работе. В 2013 году я обучалась и получила сертификат преподавателя в Российской академии карвинга.

В своей студии я занимаюсь профессиональным обучением карвингу, провожу мастер-классы и выполняю заказы. Также в студии можно приобрести любительский и профессиональный инструмент для вырезания овощей, фруктов и мыла. После обучения в студии «Карвинг в Астрахани» я выдаю сертификаты Российской академии карвинга.

Ко мне в студию приезжают учиться из разных городов России. Я с радостью делюсь своими знаниями и умениями с теми, кто хочет научиться великолепному восточному искусству вырезания. Уже многие мои ученики из Калмыкии, Ставропольского края и городов Поволжья используют полученные от меня знания. Оформляя торжества, банкеты и свадьбы вырезанными из овощей, фруктов цветочными букетами, они получают дополнительный доход.

Так мои начальные занятия по вырезанию приобрели продолжение. В то, теперь уже далекое время, я даже в самых дерзких мечтах не могла себе представить, что за несколько лет я смогу достичь высоких результатов.

Я стала руководителем своей студии, получила сертификат в Российской академии карвинга на преподавание. Мое мастерство признали на международным уровне: я вошла в состав команды России на чемпионате Европы в 2013 году по карвингу. Я стала призером чемпионата Европы, многократным призером чемпионатов России по карвингу и победителем многих региональных соревнований по кулинарному искусству (я завоевала более 10 медалей и кубков).

Мои работы всегда привлекают внимание. Мои бывшие коллеги по ресторану уже не один раз обращались ко мне за помощью в украшении банкетов. И когда их спрашивают обо мне, они с юмором говорят: «Вот в декрет с внуком сходила и ее осенило. Может, нам тоже в декрет пойти, и мы что-то придумаем».

Все, чего я сейчас добилась, я сделала при поддержке моей семьи

Страдали ли вы чувством вины перед детьми за недостаток внимания?

Когда я стала заниматься карвингом, мои дочери уже выросли и стали самостоятельны. Так что недостатка моего внимания они уже не почувствовали.

А вот мой любимый внук ощутил недостаток моего внимания на себе. Когда он просился к нам в гости, то предварительно звонил по телефону и осторожно спрашивал, есть ли у меня заказы или обучение, могу ли я ему уделить время и внимание. И так моя работа стала ограничивать время общения с внуком.

Но чувства вины у меня по этому поводу нет – ведь именно работа и дает мне возможность реализовываться. У детей и внуков все впереди и им отдана лучшая часть нашей жизни. Сейчас пришло время заняться тем, что мне любо. Я хочу процитировать выражение героини моего любимого фильма «Москва слезам не верит» – в 45 жизнь только начинается! Это полностью подходит ко мне.

Как супруг относится к вашему бизнесу?

В нашей семье слово «бизнес» практически не употребляется. Муж считает, что карвинг для нас не бизнес, а реализация моих творческих возможностей и направление в нужное русло моей неуемной энергии.

Без поддержки мужа и других членов моей семьи это было бы невозможно. Муж всегда меня во всем поддерживает – на всех мероприятиях, в которых я участвую, он всегда рядом со мной. Если мне нужна инженерная мысль по конструкции какой-либо композиции, он всегда уделит мне внимание и поможет ее воплотить в жизнь.

Говорят: «Человек счастлив тогда, когда увлечение становится его любимой работой, приносящей средства для жизни». Увлечение карвингом превратилось в мою работу. Если бы мне кто-то сказал об этом несколько лет назад, я бы не поверила.

Все, что я сейчас добилась – это я сделала сама, при поддержке своей семьи. Одно жаль, что дочери только восхищаются моими работами, но вот сами этим заниматься не хотят. У них в настоящее время другие интересы.

Остается ли время на себя и как вы его используете?

Свободного времени становится все меньше и меньше. Очень много работы – обучение, заказы, мастер-классы. Весной и осенью, когда есть время, мы всей нашей большой семьей – муж, моя мама, две дочери, зять, внук и свекор – ездим на рыбалку – для меня, коренной астраханки, это самый лучший отдых.

Вырезание – занятие малоподвижное. Иногда по несколько дней сидя выполняешь заказы. В связи с этим я стала посещать в свободное время тренажерный зал. Вечерами несколько раз в неделю хожу на занятия в художественную школу. Недавно участвовала в выставке. Уже рисую картины маслом.

И конечно же когда есть хоть немого времени, снова карвинг – воплощение новых идей, фигур, узоров, лиц. От результата резьбы по овощам, фруктам и арбузам я получаю только положительные эмоции.

Иногда я сама удивляюсь, как это у меня получилось сделать такую композицию своими руками? Жаль, конечно, что мои творческие работы недолговечны и остаются только на фото. Я отношусь к этому философски – ничего нет вечного и постоянного. Когда работа удалась, вызвала восторг и восхищение, порадовала и удивила зрителя, увидевшего мою резьбу – считаю, что я работаю не зря. И как сказал классик, «если звезды зажигаются, значит, это кому-нибудь нужно».

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.