Супермарафон осень

Путь к сердцу: 10 красавцев и их кулинарные вкусы

Джонни Депп

знаменитости любимые рецепты Джонни Депп
Фото: Getty

Джек Воробей, не в пример грубым и неотесанным пиратам, предпочитает жареному мясу на вертеле более изысканные кушанья. Пуэрто-риканское блюдо мофонго – банановые фрикадельки и запеченные мидии с сыром в чесночном соусе – всегда украшает его стол. Хотя некоторые друзья Джонни считают, что он по большому счету непривередлив в еде.

Мидии запеченные

Для приготовления этого блюда понадобятся 0,5 кг морских мидий, 1 зубчик чеснока, 3 столовые ложки жирной домашней сметаны, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка деликатесного майонеза, зелень мелко нарезанной петрушки. В самом начале приготовления этого блюда из морепродуктов нужно будет очень хорошо промыть все мидии перед термической обработкой. Все свежие приготовленные мидии аккуратно положите в небольшую кастрюлю. Затем залейте ее очень холодной водой и поставьте вариться на медленном огне. Панцирь мидий в скором времени обязательно откроется, после чего вы сразу же должны снять кастрюлю с огня. Затем берете нож и аккуратно удаляете у всех открытых морских мидий по одной створке. Потом нужно тщательно измельчить в небольшом пестике чеснок и пару зеленых свежих веточек петрушки. Добавляем в эту смесь домашнюю сметану, деликатесный майонез и любое оливковое масло. Затем насыпаем приготовленные ранее панировочные сухари и тщательно перемешиваем полученный соус. Из всех приготовленных для дальнейшего правильного запекания створок удалите мясо мидий. Каждую очищенную створку заполните приготовленным соусом, а сверху положите вырезанное мясо мидий. Запекайте все подготовленные мидии в разогретой духовке при температуре примерно 150 °C в течение 15 минут. Как только вы увидите, что мясо мидий немного подрумянилось, аккуратно вынимайте всех моллюсков из горячей духовки.

Мидии под соусом шафран
  • Перейти к рецепту
Комментарии0

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.