Мечты гурманов по сходной цене

В Тюмени продолжается гастрономический фестиваль, продвигающий сибирскую кухню. Woman's Day узнал, какие три блюда можно отведать за 800 рублей.

13 ресторанов города предлагают гостям свой вариант дегустационного меню, в которое входит горячее, закуска и десерт, изготовленные из тюменских специалитетов: рыбы (нельмы, муксуна или стерляди), белых грибов и клюквы или брусники. Цена сета во всех ресторанах одинаковая – 800 рублей, и заказать его можно в любое время, не обязательно на ужин. Организатором Гастрономического фестиваля выступила Ассоциация Гостеприимства Тюменской области, и там надеются, что мероприятие станет ежегодным. Символом фестиваля был выбран Мост влюбленных. Опорой «моста» в логотипе стал непременный атрибут любого гурмана – вилка. Завершится фестиваль 14 сентября.

Ресторация Vcafe (отель Vostok)

гастрономический фестиваль в Тюмени высокая кухня
Филе муксуна от шефа Vcafe подается необычным способом
Фото: Семен Кузнецов

Теплый салат из белых грибов с вялеными томатами, артишоками и миксом салатных листьев.

Филе муксуна от шефа (подается в сфере, наполненной ольховым дымком).

Десерт «Брусничка» от шеф-кондитера Натальи Беляевой.

Адрес: ул. Республики, 157, тел. 686-115

Деловое кафе tmn

Гастрономический фестиваль в Тюмени кафе tmn
На десерт в tmn предлагают воздушный мусс
Фото: Николай Южанин

Салат с вяленой олениной, маринованными белыми грибами и соусом «Песто» с кедровым орехом.

Муксун, запеченный в слоеном тесте с кремом из томленой репы.

Нежный мусс из брусники на тонком корже с орехом.

Адрес: ул. Республики, 26, тел. 99-3452

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.