Конкурс

Палермо: обед мафиози и сэндвичи с 70-летней историей

Морских ежей в этом сицилийском городе берут голыми руками, а осьминогов едят целиком. Гастрономические изыски Палермо шокировали ведущих шоу «Еда, я люблю тебя!» на телеканале «Пятница!». Им захотелось вернуться сюда еще раз.
Фото: телеканал «Пятница!»

ДЕШЕВО

Уличный ларек «У Рокки» (на рынке Vucciria, напротив театра Biondo)

Это семейный бизнес. Рокки продают сэндвичи с отварной селезенкой уже 70 лет. Глава заведения уверяет, что селезенка – исключительно местное блюдо. Готовит он его за две минуты – просто кладет селезенку между двумя булочками. Правда, субпродукты предварительно отваривают, режут на куски и обжаривают в топленом свином жире прямо при клиенте. Продавец сэндвичей орудует вилкой с двумя зубцами, которой он легко определяет, какие из кусков готовы. Стоит такой бургер 2 евро.

«У Рокки»
Фото: Телеканал «Пятница!»

Ларек с панелле и крокке (площадь Kalsa)

Панелле – лепешки из нутовой муки, крокке – крокеты из картофельного пюре. Истинный палермианец угощается этим гастрономическим дуэтом за 2 евро на завтрак, обед и ужин. Но девушкам увлекаться им точно не стоит. Лепешки и картошку жарят во фритюре, масло с них буквально стекает в тарелку! Такая еда подойдет скорее мужчинам, когда они захотят перекусить в перерыве между осмотром достопримечательностей. Кстати, купив панелле и крокке, вы можете перейти дорогу и расположиться в небольшом парке Fuor Italico на берегу моря. И там их отведать.

Панелле и крокке
Фото: Телеканал «Пятница!»

Ларек с вареным осьминогом (рынок Vucciria)

Вы только представьте, в этом заведении осьминога варят и подают целиком! Такого нигде в Европе больше не найдешь, только здесь, на старейшем рынке города. В воде морской гад проводит минут 15, затем еще 10 ему дают полежать в горячей воде. По вашей просьбе осьминога разрежут и упакуют с собой. Мясо нежное и совсем не резиновое. А самое вкусное – голова с чернилами. А обойдется вам лакомство в 15 евро.

Вареный осьминог
Фото: Телеканал «Пятница!»
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.