Палермо: обед мафиози и сэндвичи с 70-летней историей

Фото: Телеканал «Пятница!»

ДОРОГО

Bye Bye Blues (пляж Монделло, Via del Garofalo, 23)

Ресторан на окраине Палермо, в частном секторе, где, по слухам, живет современная сицилийская мафия. Владелица Патриция Ди Бенедетто – единственный в Италии повар с мишленовской звездой.

Начните с закуски, закажите крокеты с красной икрой и нежнейшим кремом из фенхеля, апельсинами и икрой тунца (18 евро). Кстати, говорят, морепродукты в сочетании с цитрусовыми не просто вкусно, но и полезно. Питательные вещества, которые содержат креветки, лучше всего усваиваются с витамином С.

Продолжите обед сицилийскими тортелли с сыром рикотта и мясом черных свинок. Самое популярное блюдо стоит всего 16 евро. Согласитесь, цены для ресторана такого уровня вполне демократичные.

Bye Bye Blues
Фото: Телеканал «Пятница!»

Casa del Brodo (Via Vittorio Emanuele, 175)

Заведение открылось в далеком 1890 году. Название его переводится как «Дом бульона». Фирменное блюдо здесь, разумеется, бульоны. В меню их много и разных. Есть на основе говядины и телячьего языка (16 евро). Мясо из бульона, кстати, подается на отдельной тарелке вместе с зеленым соусом, в состав которого входят анчоусы. Шеф-повар считает, что соленая рыбка и вареное мясо – идеальная пара.

Casa del Brodo
Фото: Телеканал «Пятница!»

Пиццерия Frida (площадь Santonofrio, 37–38)

Без пиццерии список сицилийских заведений был бы не полным. Но почему пиццерия попала в один список с дорогими ресторанами? Потому что в этом заведении готовят не пиццу, а произведение искусства! В начинке используют свежайшие ингредиенты: лучшую моцареллу из нежных сливок, высококачественную салями, спелые томаты. А еще специальный соус сицилийскую пеперонату – перетертый острый зеленый перец с луком и чесноком. Шеф-повар предлагает попробовать и авторскую пиццу. Она квадратная и похожа на раму для картины. Внутри обжигающе острая начинка из рикотты, пламенно-острой салями и сыра грана падано. Стоит 12 евро.

Пиццерия Frida
Фото: Телеканал «Пятница!»

Выпуски шоу «Еда, я люблю тебя!» каждый вторник в 19:00 ни телеканале «Пятница!».

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.