Пьер Дюкан в Нижнем Новгороде: ешьте и худейте!

«Закрепление»

Третья фаза – «Закрепление». Похудевшие люди запрограммированы на то, чтобы вернуть утраченный жир. Казалось бы, сейчас столько продуктов, зачем организму заниматься накоплением? Но наше тело сформировалось 200 000 лет назад, когда человек не всегда мог найти достаточно еды. Жир был символом уверенности в том, что человек выживет в трудные времена. Генетика не изменилась, а вот образ жизни стал во много раз комфортнее. Третья фаза позволяет сопротивляться генетике: мы сохраняем все белки, разрешенные овощи, добавляем два фрукта в день, а также два ломтика цельнозернового хлеба, 40 г сыра. Два раза в неделю можно есть крахмалосодержащие продукты (порция 200 г, но уже готовой еды).

Самое приятное – две еды в неделю можно есть все, что угодно! Но!!! Две еды, то есть два приема пищи, а не два дня! Можно есть любую закуску, любое горячее, даже фастфуд, десерт, один бокал вина (один, не более!). Эта фаза длится долго: 10 дней на каждый потерянный за первые две фазы килограмм. То есть если вы потеряли 10 кг, то на этой фазе вы находитесь 100 дней.