Рыбный день: 7 необычных блюд из морепродуктов

Cтейк из тунца

Главная фишка стейка в том, что он готовится в «большом зеленом яйце» – это керамическая печь. Cтейк из тунца готовят именно на американском гриле, чтобы сохранить вкус насыщенным. И обязательно на древесном угле. Блюдо получается нежное, с дымком. Готовые стейки тунца в панировке из кунжута подают на блюде с запеченым лимоном и зеленью.

Где попробовать: гастропаб «Красный Пес», г. Краснодар, ТРК «Галерея», ул. Головатого, 313, тел. 8-918-002-11-55.

Цена: 560 рублей за 100 г.