Вишневые вкусности

Урожай вишни в этом году радует владимирцев! И наши мастерицы охотно делятся рецептами самых разных блюд из этой ягоды.
Королевская ватрушка
Фото: Марина Скосырева

Королевская ватрушка с творогом и вишней от Марины Скосыревой (менеджер по продажам, 40 лет)

Понадобится: 0,5 кг творога, 1,5 стакана сахара, четыре куриных яйца, 1,5 ст. муки, 100 г маргарина, щепотка соли, 1/2 ч. л. соды и щепотка ванилина, 0,2 кг вишни без косточек.

Мука перетирается с маргарином и сахаром (1/2 стакана). Ровно половину получившейся массы распределяем по всей форме для выпечки. Для приготовления начинки смешиваем оставшийся сахар с яйцами, творогом, солью, содой и ванилином. Половина начинки выкладывается в форму поверх крошки. Затем добавляем вишню и сверху выкладываем вторую половину начинки. Остальную половину песочной крошки выкладываем поверх начинки. Выпекаем 40 минут при температуре не выше 200 градусов.

Вишневый пирог: круассаны вместо теста

Понадобится: 2–4 стакана очищенной вишни, 8–10 круассанов, 2 ст. л. порошка для пудинга, 150 мл молока, 100 г сахара, 300-граммовая банка йогурта, 50–100 г миндального печенья (можно и без него), соль, ванилин, 2–3 ст. л. сахарной пудры.

Круассаны разломать на крупные куски и вместе с вишней выложить в смазанную жиром форму для запекания. Порошок для пудинга растворить в молоке, добавить сахар, ванилин и йогурт. Вылить всю эту массу поверх вишен и круассанов и оставить минут на 10, чтобы все пропиталось. Искрошить миндальное печенье и посыпать сверху пирога. Выпекать примерно минут 30–40. Готовый вишневый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

Еще больше рецептов Марины в ее кулинарной группе: www.odnoklassniki.ru/group50729230008542

Автор этой вкуснотищи - Марина Скосырева из Вязников
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.