Вторая жизнь «продуктов-долгожителей»: вкусно, сытно, безотходно

Даже у самой рачительной хозяйки в холодильнике порой появляются продуктовые неликвиды: остатки колбасы, подсохший сыр, баночка йогурта или пакет кефира на грани истечения срока годности. Они уже утратили свою потребительскую привлекательность, но в пищу вполне пригодны. И если немножко пофантазировать, то «продукты-долгожители» способны проявить себя в аппетитных и вкусных блюдах. Для этого потребуется минимум и времени, и усилий.
Аппетитный завтрак
Аппетитный завтрак из неликвидов холодильника
Фото: Ксения Куприянова

Омлет «Утренний каприз»

Потребуется (на 1 порцию):

  • 2 яйца
  • 30–50 г колбасы (несколько кусочков колбасы копченой, вареной или др. мясных продуктов)
  • 30–50 г сыра
  • 2–3 ст. л. молока
  • Соль по вкусу
  • Зелень
  • ½ небольшого помидора

На маленькую разогретую сковородку с высокими краями, смазанную сливочным или растительным маслом, положить нарезанную мелкими кубиками колбасу и сыр, вылить туда яйца, взбитые с молоком, закрыть крышкой и поставить на медленный огонь на 7–10 минут. Готовый омлет украсить зеленью и кусочками помидора.

Вариации на тему:

Омлет можно также запекать в духовке.

Омлетную массу можно не солить. Соленость блюду придадут колбаса и сыр.

Сыр можно натереть на терке и посыпать сверху омлетную массу.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.