Wday тестирует: кулинарный мастер-класс

Отмечать день рождения, годовщину свадьбы или любой другой праздник со своими родными и близкими за приготовлением любимых блюд под руководством настоящего шеф-поваров в последнее время стало особенно популярно. Редакция Woman's Day заглянула в кулинарную студию в самом центре Москвы и выяснила все тонкости этого необычного и набирающего популярность варианта досуга.

Почему итальянская кухня?

«Самый простой способ ощутить вкус страны – это попробовать ее национальные блюда. А самый лучший способ познать ее душу – научиться их готовить», – считает Ирена Бланк, основатель кулинарной студии Accademia del Gusto.

Итальянских ресторанов в Москве – огромное количество, но таков ли на самом деле вкус итальянских блюд, как предлагает меню этих многочисленных заведений? Отведать частичку Италии, да еще и приготовленную своими руками под руководством настоящего итальянского шефа, – вот настоящее искушение.

Фото: Aссademia del Gusto

Итальянская кухня разноплановая – от знаменитой итальянской пиццы до нежного карпаччо и восхитительного ризотто. Паста и лазанья – типичные итальянские блюда. Все это не только звучит сытно, аппетитно, вкусно, но и кажется вполне доступным и несложным в приготовлении. Если вы боитесь испортить фигуру, то есть повод вас порадовать – считается, что блюда итальянской кухни признаны одними из самых здоровых и безвредных для физической формы, если они правильно приготовлены – из муки грубого помола.

Ожидание: удивительное сочетания вкусов и хороших впечатлений.

В кулинарной студии Академия дель Густо мероприятия проводятся в формате кулинарного итальянского урока. Очень весело, познавательно и интересно. Вечер ведет именитый итальянский шеф-повар. Основная «фишка» такого досуга: гости сами готовят ужин для всей компании.

Как проходят мастер-классы?

Занятия начинаются с вручения каждому гостю меню урока с пошаговыми рецептами и полями для заметок. Гости проходят инструктаж, заполняют анкеты, одеваются в фирменные фартуки и передаются в руки шеф-повара. Он рассказывает о теме урока и особенностях тех или иных блюд. Это может быть как кухня определенного региона Италии, так и тематическое занятие, посвященное пасте, десертам или другим шедеврам итальянской Alta Cucina (Высокой Кухни).

Затем шеф знакомится с участниками и делит их на команды. Кулинарный мастер-класс длится 4 часа, и за это время готовится четыре блюда: закуска (это может быть тортино из баклажана, моцареллы в соусе песто, салат из осьминога и фасоли, пинцимонио по-флорентийски, а также множество других разнообразных вариантов); домашняя паста: готовится тесто, раскатывается, нарезается. Самая длинная «лента» теста для пасты, приготовленная в стенах студии Accademia del Gusto, составляет 19 (!) метров! Далее наступает очередь основного горячего блюда (мясо или рыба). В заключении кулинарного урока вы отведаете свежеприготовленный вашими руками вкуснейший десерт: он подается с чаем и настоящим итальянским ароматным кофе.

По окончании мастер-класса, каждый участник получает именной диплом Академии дель Густо. Также на протяжении всего урока ведется фотосессия, фото с шефом на память можно получить на CD-диске или скачать по ссылке.

Фото: Aссademia del Gusto

Впечатления:

Реальность: превзошла все ожидания. Это не только вкусно, но еще и очень захватывающе. Отличная возможность не только повысить свое кулинарное мастерство, но и весело провести время. Но самое крутое: такой формат досуга позволит объединить усилия в удивительной и нестандартной командной игре – в создании потрясающего ужина.

Рекомендации: перед записью на урок рекомендуем уточнить в расписании блюда, входящие в меню конкретного мастер-класса, и выбрать наиболее предпочтительные для вас.

Адрес: ул. 1-я Тверская-Ямская, д. 27, Aссademia del Gusto

Кол-во участников в группе: от *** до 30 человек

Стоимость: 4950 руб. с человека

Длительность: 4 часа

Подробности о программах студии на сайте.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.