За стойкой бара: 5 крутых барменов Кирова

Профессия бармена овеяна романтическим флером. И по закону жанра – лучший парень в клубе всегда стоит за стойкой. Woman’s day узнал, что привлекает барменов города в их профессии и какие коктейли предпочитают кировчане.

Александр Илларионов

Александр устраивает феерические бормешоу
Фото: личный архив

Директор ресторана «Мюнхен», 5-кратный чемпион Кирова по флейрингу

Когда начинал – не было ни школ, ни курсов, ни видеоуроков. Работая в баре, я брал обычную стеклянную бутылку, обматывал ее скотчем, чтобы осколки в случае падения не разлетелись в разные стороны, и пытался выполнить какие-то трюки. В 2009 году раздобыл диск чемпиона мира по флейрингу Александра Родомана, где он подробно показывал технику выполнения базовых движений, – это видео стало первым профессиональным пособием.

Сейчас за барной стойкой стою нечасто – перешел на управляющую должность. Но в свое время пять лет подряд становился победителем чемпионата города в номинации «Флейринг» и входил в десятку сильнейших на региональных чемпионатах.

Коктейли в Кирове не так популярны, как крепкие напитки, хотя, безусловно, настоящие ценители есть. Они шли ко мне именно за тем, чтобы я их удивил.

Основная тенденция нынешнего времени заключается не столько во вкусовых качествах коктейля, сколько в его необычной подаче. Когда приготовление коктейля превращается в шоу, или гость сам непосредственно принимает участив в его создании.

Если не хотите ошибиться с выбором коктейля – определите для себя четкие критерии того, что вы хотите получить: освежиться, расслабиться или, как говорится, «забыться».

Я рассматриваю алкоголь больше как часть работы. Но если говорить о предпочтениях в коктейле, мне нравится сочетание чешского ликера «Бехеровка» с яблочным соком с добавлением сиропа блю кюрасао и большого количества льда и немного оттененного соком лайма.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.