Одна моя знакомая уверяла, что она не для того получала два высших образования и стажировалась в Европе, чтобы гробить свое драгоценное время и силы на кухне, как обычная домохозяйка.
Казалось бы, готовить совсем не сложно. Даже незнакомое блюдо. Берешь рецепт – и вперед! Но у кого-то получается, а у других – нет. Или получается, но совсем не то.
Праздники стремительно приближаются к концу. Пора бы уже остановиться. Подготовиться к рабочим будням. Привести в рабочее состояние и саму себя и свой холодильник.
Даже если вы не пьете, ну совсем-совсем, в таком случае поинтересуйтесь, нет ли на столе алкоголя – в качестве закуски, потому что его можно не только пить, но и есть.
Традиционно для новогоднего или рождественского стола помимо множества закусок или салатов готовится одно Большое Блюдо, которое должно объединять тех, кто собрался за столом...
«Не все коту масленица, а гусю рождество». Для гусей, уток и прочих индюшек наступает действительно горячая пора. Приближающиеся рождественские и новогодние праздники диктуют свои правила составления меню, и довольно часто выбор главного блюда выпадает на крупное пернатое.
Фуршет, казалось бы, что может быть проще: купить нарезку хлеба и колбасы, разлить сок и вино по пластиковым стаканчикам и «кушать подано!» Ну, хорошо бы еще про салфетки не забыть, раз уж все едят руками...
Первое и самое важное – глинтвейн готовится малыми порциями. Если вы на двоих нагреваете бутылку вина, то глинтвейн остынет и потеряет половину своей прелести.
Если человек приучен питаться в общепите, а дома держать в холодильнике только «бутербродную нарезку», то попытку прожить неделю на 540 рублей он, разумеется, провалит.
