Масленица – один из самых приятных праздников, когда на законных основаниях можно целую неделю лакомиться вкусными блинами. В 2012 году Масленица приходится на неделю с 20 по 26 февраля. Накануне масленичной недели WDay.ru раскрывает главные секреты идеальных блинов – золотистых, тонких, с аппетитными хрустящими краями.