Есть такое поверье, что устриц можно есть только в те месяцы, в названии которых есть буква «Р», то есть с сентября по апрель. Мол, летом устрицы имеют неправильный вкус, то ли горчат, то ли плохо пахнут. Это все устаревшие сведения.

5 тонизирующих продуктов помогут вам победить печаль, стать собранной и, может быть, даже немного более сексуальной.

21 сентября в ресторане Сирена состоится торжественное открытие ежегодного Фестиваля устриц. В этом году «Сезон открытий» – именно так он называется – пройдет уже в третий раз.

Тревогу бьют экологи и рыболовы, которые обнаружили, что в Средиземном море моллюск гибнет по неизвестным причинам.

Что такого деликатесного в устрицах? Гастрономическое и социальное неравенство, месяцы с «р», замысловатые названия и нумерация...

Человек открыл для себя устриц еще в каменном веке. С тех пор из рутинного продукта они превратились в деликатес. Обо всех секретах которого Надежда Шамаева узнавала у шеф-повара ресторана In Vino Евгения ЧЕРНЫШОВА.

Всевозможные французские деликатесы у многих непосвященных вызывают, скорее, отвращение, нежели выработку желудочного сока, но, как уверяют специалисты, это только с непривычки.