Как выбрать посудомоечную машину?

Мытье посуды «в ручном режиме» рано или поздно надоедает даже самой терпеливой домохозяйке. Сберечь нервы и покой в доме можно, установив на кухне посудомоечную машину.

Как выбрать посудомоечную машину
Как выбрать посудомоечную машину

В Европе посудо­моечные машины уже давно не роскошь, а норма жизни. Мыть посуду руками никто не хочет. Это, во-первых, долго. Во-вторых, моющие сред­ства могут быть вредны для кожи. В-третьих, посудомоечные машины экономят воду и моющие средства. Идеально отмыть вручную дюжину комплектов посуды в десяти литрах воды способен разве что виртуоз-иллюзионист. А машине это вполне по силам. Кроме того, мытье мытью рознь. Разумеется, ополоснуть чайную чашку несложно, а вот отдраить залитый жиром кухонный противень – это уже совсем другая история, которую лучше всего доверить специальной технике.

Кстати, использование посудомоечной машины позволяет ежегодно экономить до 30 т воды!

Производители и цены

Совет 1. Посуду в корзине размещают так, чтобы ее края не соприкасались друг с другом, поскольку из-за вибрации на изделиях могут возникнуть царапины.

Средняя цена на посудомоечные машины составляет 20–25 тыс. руб. Модели класса «премиум» стоят 50–80 тыс. руб. и более. А вот недорогих посудомоек (которые можно приобрести за 8–15 тыс. руб.) пока что явно недостаточно. Из производителей можно отметить американскую компанию Whirlpool, испанскую Teka (торговые марки Küppersbush, Teka), итальянские Ardo, Candy, Indesit Company (торговые марки Hotpoint-Ariston, Indesit), корейскую LG, немецкие BSH Bosch und Siemens Hausgeräte (торговые марки Bosch, Siemens, Gaggenau, Neff) и Miele, словенскую Gorenje, турецкую Beko, швед­ские Asko и Electrolux (торговые марки AEG-Electrolux, Electrolux, Zanussi).

Между собой посудомоечные машины различаются по многим показателям – вместимость, класс мытья и сушки, уровень энергопотребления и шума, разнообразие программ мытья посуды, а также геометрические размеры и способ установки (отдельно стоящие модели, частично или полностью встраиваемые).

В чем различия?

Геометрические размеры и способ установки. Посудомоечные машины подразделяются на компактные, предназначенные для настольной установки; узкие (шириной около 45 см и вместимостью 8–9 комплектов) и полноразмерные (шириной 60 см). Глубина (около 60 см) и высота (85–90 см) у полноразмерных и узких моделей примерно совпадают. Компактные и узкие посудомойки используются чаще всего вынужденно, когда на кухне не хватает места для полноразмерной модели. Если же места достаточно, лучше приобрести полноразмерную технику, так как она обеспечивает максимальное удобство при мытье крупногабаритной посуды. В маленькой машине противень или сковорода с длинной ручкой может просто не поместиться. Среди последних разработок заслуживает внимания полнозагрузочная модель Favorit Profi 90 от AEG-Electrolux шириной 90 см при высоте 70 см (это называют «горизонтальным дизайном»).

Совет 2. Сбалансируйте дверцу при установке машины – в приоткрытом состоянии она не должна самопроизвольно открываться или захлопываться.

Вместимость. Измеряется в I.E.C. Place Setting – «стандартных комплектах посуды». В такой комплект входят: глубокая суповая тарелка, тарелки под второе блюдо и для хлеба, пять приборов, бокал, кофейная чашка с блюдцем, большая и маленькая салатницы, соусница, большая овальная тарелка, сервировочная вилка, две сервировочные ложки и половник. Как видите, набор и сам по себе достаточно велик. А таких комплектов в машину помещается от 4–5 (компактные модели) до 12–14. Рекордсмен по вместимости среди компактных моделей – машина Daily4Two (Electrolux), в которую помещается шесть комплектов посуды. Из узких моделей повышенной вместимостью (10 комплектов) могут похвастаться ADG 789 (Whirlpool), DFS 2520 (Beko), GI 53120 E (Gorenje). А среди полноразмерных вне конкуренции машины серии CDI от Candy, рассчитанные на одновременную загрузку 15 комплектов.

Класс мытья, сушки, энергопо­требления. Существует семь классов мытья, обозначаемых латинскими буквами от А (самый высокий) до G (самый низкий). На практике подавляющее большинство (более 90 %) современных моделей обеспечивает класс мытья А. Так же дело обстоит с классом сушки и энергопотреблением. Но учтите, что классификация производится для какого-то одного режима работы машины (какого именно – сказано в инструкции). При интенсивном мытье возрастет уровень энергопотребления. А при использовании ускоренного режима, вероятнее всего, ухудшится качество мытья.

Совет 3. Средства, предназначенные для ручной мойки посуды, нельзя использовать в посудомоечной машине, так как образующаяся пена нарушает ее нормальную работу.

Уровень шума. Посудомоечная техника часто работает по ночам, поэтому для нее важен низкий уровень производимого шума. Изготовители бьются буквально за каждый децибел. К числу чрезвычайно тихих относятся модели LDF 1235 (Hotpoint-Ariston, 43 дБ), SE 50 T 592 EU (Siemens, 42 дБ), G 1833 SCi и G 2833 SCi (Miele, 41 дБ), F 86080 VI (AEG-Electrolux, 41 дБ), SGS 09T45 EU (Bosch, 40 дБ). Однако необходимо учитывать, что методики замера шума у производителей могут различаться, поэтому к полученным цифрам следует относиться «с оглядкой».

Программы на все случаи жизни

Помимо основной программы мытья посуды существует еще несколько особенно распространенных.

Ускоренное мытье (например, «Быстрая 40°» от Whirlpool, «Быстрая мойка 25’» от Hotpoint-Ariston, «Легкая 50 °C» от Miele и т. д.). Эти программы проводят мытье за 25–30 мин и рассчитаны на не особенно загрязненную посуду. Кроме того, сократить время позволяют специальные функции (такие как ShorTime от Hotpoint-Ariston, «Турбо» от Miele). Процесс укорачивается за счет интенсификации. Например, при использовании функции «Турбо» экономия времени достигается в результате повышения температуры воды на 5 °C. Таким образом, продолжительность любой программы посудомоечной машины может быть сокращена на 30–50 %, причем уровень загрязненности посуды не влияет на качество конечного результата.

Интенсивное мытье сильно загрязненной посуды. В этом случае используется вода, нагретая до 70–75 °C. Полное время цикла, как правило, составляет около 2 ч, хотя может быть и меньше. Например, в моделях ZDI 6556 X, ZDT 6454 (Zanussi) программа «Интенсивная мойка 70 °C» длится 80 мин.

Споласкивание (предварительное мытье). Эта вспомогательная программа позволяет «освежить» посуду, если вы по каким-либо причинам решили повременить с мытьем. Жители Европы, например, предпочитают «не гонять» полупустые посудомоечные машины, загруженные одним-двумя комплектами, а проводить мытье лишь тогда, когда камера заполнится. Чтобы в подобной ситуации избежать неприятного запаха остатков пищи, посуду споласкивают.

Совет 4. Самый простой рецепт обеспечения оптимальной экономичности посудомоечной машины – использовать технику только с максимально возможной загрузкой.

Экономичные программы предназначены для не слишком загрязненной посуды.

Экопрограммы рассчитаны на применение моющих средств, которые не содержат фосфаты. Экопрограммы весьма востребованы в Германии, Швейцарии, Японии и ряде других стран, где фосфатосодержащие моющие средства объявлены «врагами народа» и практически не используются. Для России это не так актуально в связи с отсутствием подобных препаратов.

Программы для антибактериальной обработки посуды, скажем, «Дет­ская посуда» (Baby cycle) в моделях LFF 835, LDF 1235 (Hotpoint-Ariston), программа «Гигиена» в моделях G 1002/G 2002 (Miele) для мытья дет­ских бутылочек, разделочных досок и т. д.

Совет 5. Узкие предметы размещают в специальной корзинке, чтобы они не провалились сквозь решетку и не блокировали вращение коромысла с разбрызгивателями.

Программы для бережного мытья посуды из стекла и хрусталя. Это «Стекло 45» в модели ESF68500 от Electrolux, программы бережного мытья стекла в моделях SGI 09T25 EU от Bosch, SE 55M673 EU от Siemens, «Бережное обращение с хрусталем» в модели IDE 44 EU от Indesit, программа Duo Wash от Hotpoint-Ariston, позволяющая одновременно мыть посуду из хрупкого стекла, кастрюли и сковороды и др.

Интеллектуальные программы, использующие принцип «нечеткой логики» Fuzzy Logic (система «Шестое чувство» от Whirlpool, Smart Sensor System от Candy, Logixx от Bosch и т. п.). Принцип их дей­ствия основан на непрерывном анализе данных, поступающих от датчиков степени загрязненности воды. В зависимости от того, чистая вода или мутная, машина меняет «стратегию»: может добавить воды, изменить ее температуру, сократить время мытья. Результат – дополнительное повышение экономичности прибора.

Выбирая, проверяй!

Совет 6. Моющие средства в таблетках сравнительно медленно растворяются в воде, поэтому их рекомендуется применять с продолжительными моечными режимами.

Русифицированный дисплей. Несмотря на всю автоматику, загружать и выгружать посуду и моющие средства вы будете самостоятельно. Поэтому русифицированный дис­плей будет очень кстати, он подробно «прокомментирует» все процессы и в случае чего внятно сообщит вам о необходимости добавить моющее средство или о возникших неполадках. Интересный способ индикации предложила компания Electrolux: в ряде полностью встраиваемых моделей использована сигнализация в виде светового пятна («красная точка»), проецируемого на пол. Такой вариант позволяет контролировать работу машины даже при закрытой дверце. Подобные системы есть и у других производителей, например, InfoLight у Bosch.

Вместительность корзин для посуды. Большинство производителей используют свои фирменные разработки. Это, например, корзины-трансформеры с высокими бортами и внушительным ассортиментом держателей для посуды разных форм и размеров (системы Optiflex у Whirlpool, VarioFlex у Bosch, нижняя корзина с опускающимися перегородками в модели DW 60 AL B от Ardo), разделяющийся лоток для столовых приборов (у Hotpoint-Ariston), специальное отделение для ножей и аналогичных (узких и длинных) столовых приборов (Ardo, Asko, Gorenje, Siemens, Miele). Часто верхняя корзина регулируется по высоте и ее можно приподнять в случае размещения внизу громоздкой посуды (системы Lasy-Lift у Candy, Dual-Space у Hotpoint-Ariston, Rackmatic у Bosch). В результате, например, в модели D3532 (Asko) в нижней корзине можно располагать тарелки диаметром до 31 см. Оригинальная конструкция нижней корзины Self-fit у Candy предусматривает увеличение места для загрузки на 50 %: за счет полного отсутствия внутренних решеток здесь можно свободно расположить даже самые крупные предметы.

Способ сушки. В зависимости от конструкции посудомойки могут быть оборудованы системой конденсационной сушки или так называемой турбосушкой. В конденсационном варианте посуда сохнет «естественным образом» – за счет испарения влаги. Этот способ не требует дополнительных энергозатрат, но отнимает слишком много времени (несколько часов). Турбосушка гораздо быстрее, так как влага с поверхности посуды испаряется «в принудительном порядке» – под действием потока нагретого воздуха. Обдув осуществляет специальный вентилятор. Компания Bosch предложила новый способ сушки с помощью теплообменника – плоского резервуара для холодной воды, расположенного в стенке посудомоечной машины. Сушка происходит за счет конденсации влаги в замкнутом пространстве без забора воздуха извне. Подобная конструкция позволяет существенно ускорить процесс и не требует электроэнергии.

Совет 6. Для наиболее эффективной мойки посуду в машину следует загружать, строго придерживаясь схемы раскладки, предложенной производителем.

Контейнеры для загрузки моющих средств. Они размещаются на внутренней стороне дверцы, благодаря чему легкодоступны. Вместо привычного набора, в который входят моющее средство, ополаскиватель и соль для умягчения воды, в ряде моделей предусмотрено использование специальных таблеток «три в одном».

Защита от протечек в современных посудомойках реализована за счет целого комплекса предохраняющих устройств. Шланг, с помощью которого машина подключена к водопроводу, способен выдержать давление воды, многократно превышающее рабочее давление в водопроводе. Предохранительный клапан, расположенный на шланге, автоматически блокирует подачу воды при протечке. В поддоне машины находится поплавковый выключатель, который способен среагировать даже на незначительное количество жидкости (200–300 г) и перекрыть подачу воды. Подобными комплексными системами защиты оборудована техника Asko, Ardo, Bosch, Candy, Electrolux, Miele, Whirlpool и ряда других компаний.

Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине:

  • посуду из дерева (в том числе металлические кастрюли с деревянными ручками), так как оно может растрескаться;
  • посуду с бакелитовыми ручками (по той же причине);
  • хрупкую и склеенную посуду; старинный расписной фарфор, ценный хрусталь и т. п.;
  • глиняную посуду.
  • обычные предметы из хрусталя требуют, чтобы температура воды не превышала 50 °С.
  • посуда из серебра во время мойки не должна контактировать с нержавеющей сталью, а также с веществами, содержащими серу (например, с яйцами).

В любом случае все современные производители посуды обязательно указывают, можно мыть их изделия в посудомоечной машине или нельзя. Поэтому перед первым мытьем надо обязательно ознакомиться с прилагающейся к посуде инструкцией.

Редакция благодарит компании «БСХ Бытовая Техника», представительства компаний Ardo, Asko, Beko-Russia, Candy, Gorenje, Electrolux, Indesit Company, Miele, Whirlpool за помощь в подготовке материала.