Необычные блюда для стройной фигуры

Улитки, карамбола, авакадо и инжир… Не удивляйтесь, но все эти экзотические продукты можно встретить в омских супермаркетах. Woman’s Day выбрал несколько необычных рецептов.

Улитки

Мясо улитки не просто экзотическое блюдо, но еще и очень диетическое: в них содержится много полезных веществ. Конечно, улитка – это не привычная нам курица, поэтому, возможно, и не всем придется по вкусу. Но если все приготовить правильно, то получится очень вкусно и необычно.

Омск, еда, улитки, диетичекое блюдо
Такое блюдо готовится за 20 минут
Фото:
Asja Sirova/Фотобанк «Лори»

Улитки в соусе

Понадобится:

улитки, 10-20 шт.;

сливочное масло, 3 ст. л.; чеснок, 2 зубчика;

белое (сухое) и красное (сладкое) вино, 1/4 стакана;

сливки;

петрушка (или другая зелень);

соль, перец;

хлеб (по желанию).

В сковородке разогрейте масло и слегка обжарьте лук и чеснок. Добавьте улитки, петрушку, соль и перец. Все перемешайте и оставьте на огне еще на 2-3 минуты. Залейте белым вином, добавьте красное вино и варите еще 10 минут на сильном огне, пока соус хорошо не загустеет. Залейте сливками и оставьте на огне, пока не начнет закипать.

Если хотите, чобы блюдо получилось сытнее, положите по ломтики хлеба и залейте полученным соусом из улиток. При подаче на стол посыпьте петрушкой.

Авокадо и карамбола

Авокадо уже попробовали, наверное, все и знают, какой это фрукт на вкус. Но в сочетании с другим экзотическим фруктом, карамболой, он преобретает другой вкусовой оттенок. Рецепт ниже.

Омск, еда, салат
Салат можно приготовить на завтрак
Фото:
Ольга Афанасьева/ Фотобанк Лори

Салат из авакадо и карамболы

Понадобится:

авкадо, 2 шт.;

карамбола, 3 шт.;

сыр фета, 150 г;

миндальное масло, 50 мл;

лимонный сок, 1 ст. л.;

мед, 1 ч. л.;

варенное яйцо (по желанию).

Авокадо очистить от кожуры и вместе с карамболой и сыром порезать на кубики. Затем смешать миндальное масло, лимонный сок и мед и взбить венчиком.

На тарелку выложить нарезку из фруктов и сыра, заправить салат соусом.

Инжир

Съев 2 инжира, можно утолить чувство голода, но при этом в данном фрукте мало калорий.

Так что, если хотите побаловать себя вкусным десертом из инжира, попробуйте приготовить это французское блюдо.

Омск, инжир, клафути, блюда из инжира
Побаловать себя таким десертом можно и после шести вечера
Фото:
Анна Курзаева/Фотобанк Лори

Клафути со свежим инжиром

Понадобится:

Инжир, 2-3 шт.;

молоко, 75 мл;

мягкий творог (или сыр риккота), 100 г;

сахар по вкусу;

корица;

яйцо, 1 шт.;

мука.

Смешиваем мягкий творог (или сыр) с молоком. Хорошенько размешиваем (молоко можно предварительно разогреть). Добавляем корицу и яйцо. Все еще раз взбиваем.

Инжир нарезаем кольцами и выкладываем в форму для запекания. Заливаем смесью и ставим в духовку на 40 минут. Когда клафути готов, достаем его из духовки. Даем немного остыть и кладем на тарелку инжиром вверх.

Приятного аппетита!