Попробуй Париж на вкус

Наши конкурсы
  • Осталось 3 дня
    Первый осенний фотоконкурс «Антенны-Телесемь» и сайта Wday.ru.
  • Голосование завершено
    Последний летний фотоконкурс «Антенны-Телесемь» и сайта Wday.ru.
  • Голосование завершено
    Новый летний фотоконкурс «Антенны-Телесемь» и сайта Wday.ru.
Ищете ответ? Задайте вопрос экспертам
Комментарии
Франция....Какие картины мне рисует воображение, когда я слышу это слово...? Прогулка по Сене на кораблике, Эйфелева башня в легкой утренней дымке, и, конечно же, французская кухня, знаменитая на весь мир! Теплый салат с морепродуктами, по-французски легкий и изысканный, позволит вам на несколько минут перенестись в Париж и почувствовать вкус этого города-праздника! P.S. Отдельное спасибо журналу "Womens day" и моему любимому сериалу "Кухня" за отличный рецепт :)


Ингредиенты:
упаковка зеленого салата — 1 шт.
картофель — 5 шт.
чеснок — 3 зубчика
упаковка морепродуктов — 1 шт.
мидии — 6 шт.
оливковое масло по вкусу.

Как готовить:

1. В качестве основы можно использовать любой зеленый салат ( в моем случае-это смесь Монпелье- микс из романо, лолло россо и фриссе) Красиво выложить листья на тарелку. Очистить 5 картофелин и отварить в слегка подсоленной воде.

2. Приготовление соуса. Оставить небольшое количество воды от отвара. Туда же добавить рубленый чеснок, добавить оливковое масло.

3. Остудить картофель и нарезать средними кубиками. Приготовить мидии. Высыпать морепродукты в сковородку с небольшим количеством оливкового масла. Обжарить вместе с чесноком.

4. Выложить в центр тарелки морепродукты и картофель. Края блюда украсить мидиями. Добавить немного молотого перца и зелень. Можно выдавить чуть-чуть лимонного сока.
Маленькие хитрости: листья салата после мытья нужно обсушить на льняном полотенце и не резать ножом, а порвать руками( при взаимодействии с металлом происходит окисление)-это поможет не испортить внешний вид и вкусовые качества продукта. Вместо лимонного сока я использовала для соуса цитрусовое оливковое масло.
Загрузка...

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.