Салат из цветной капусты



Ингредиенты
Капуста цветная
500 граммов
Яйца куриные (вареные)
2 штуки
Лук зеленый (перо)
2 ст.л.
Масло растительное рафинированное
1 ст.л.
Уксус
1,5 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
Перец (черный молотый)
  • Тип обработки: Нарезка

Сварить цветную капусту до полуготовности. Разобрать на соцветия, залить смесью уксуса, растительного масла, соли, сахара и перца. Салат переложить в салатник и посыпать мелко нарубленными крутыми яйцами и зеленым луком. Аналогичный салат можно приготовить из брокколи (спаржевой капусты).