Салат с зеленой фасолью по-французски



Ингредиенты
Фасоль зеленая
250 граммов
Горчица (дижонская)
1 ст.л.
Уксус (красный винный)
1 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Масло растительное рафинированное
6 ст.л.
Майонез
1 ст.л.
  • Количество порций: 4
  • Тип обработки: Нарезка
  • Кухня: Французская

Отварить фасоль в течение нескольких минут, слить и освежить под холодной водой, чтобы фасоль осталась хрустящей.

Смешать горчицу, уксус, лимонный сок и масло, добавить майонез и взбить венчиком; приправить.

Перемешать фасоль с заправкой и посыпать мелко порезанным луком-шалот.