Салат из одуванчиков и крапивы



Ингредиенты
Одуванчик (листья)
100 граммов
Крапива
200 граммов
Лук репчатый
1 луковица
Чеснок
2 зубчика
Масло растительное рафинированное
Соль
  • Время приготовления: 15 минут
  • Температура подачи: Комнатная температура
  • Тип обработки: Нарезка
  • Сезон: весна-лето

Одуванчик вымочить в воде. Крапиву ошпарить кипятком. Откинуть на дуршлаг, мелко нарезать, добавить нашинкованный лук, растертый с солью чеснок, заправить растительным маслом (можно добавить рассол квашеной капусты).