Суп из авокадо со сливками



Ингредиенты
Авокадо
3 штуки
Лимонный сок
2 ч.л.
Сливки (густые)
1 чашка
Бульон куриный
1,5 чашка
Лук зеленый (перо)
Кинза
Тмин
Сухарики
  • Температура подачи: Охлажденное блюдо
  • Тип обработки: Варка
  • Сезон: весна-лето

Мякоть авокадо смешай в блендере со сливками. Смажь кастрюлю оливковым маслом и осторожно налей туда получившуюся смесь.

Вари на слабом огне и, аккуратно помешивая, добавь специи и мелко нарезанную зелень, пока у тебя не получится нежная кремовая масса.

Готовый суп остуди и подавай к столу с сухариками и ломтиками свежего авокадо.