Кростини с рикоттой



Ингредиенты
Хлеб (итальянский или любой из муки грубого помола)
Масло оливковое
3 ст.л.
Сыр Рикотта
200 граммов
Базилик
2 веточки
Помидоры
4 штуки
  • Количество порций: 2
  • Температура подачи: Комнатная температура
  • Тип обработки: Нарезка
  • Кухня: Итальянская

Протереть через сито 200 г рикотты. Помидоры очистить от семян и кожуры, мелко порезать. Смешать сыр, помидоры, добавить базилик. Перемешать с двумя столовыми ложками оливкового масла. Добавить соль и перец по вкусу. Хлеб подсушить, сбрызнуть оливковым маслом, смазать получившейся пастой.