Салат из каракатиц с сельдереем



Ингредиенты
Мини-каракатицы
1,5 килограмм
Сельдерей (с листьями)
1 стебель
Помидоры черри
100 граммов
Уксус винный
2 ст.л.
Масло оливковое
4 ст.л.
Перец (красный молотый)
8 щепоток
Орегано веточки
1 ст.л.
Чеснок
1 зубчик
  • Количество порций: 4
  • Температура подачи: Охлажденное блюдо
  • Тип обработки: Жарение

Каракатиц вымойте, очистите и нарежьте кусочками. Обжарьте в течение 5 мин. Влейте уксус и дайте ему выпариться. Переложите каракатиц в салатницу.

Выдавите сок из зубчика чеснока над салатницей. Сельдерей вымойте и нарежьте кружочками. Добавьте в салатницу. Посыпьте орегано, посолите и поперчите. Полейте маслом, перемешайте и уберите в прохладное место на 1 час.

Добавьте помидоры черри. Подавайте охлажденным.