Снежные горы



Ингредиенты
Сахар
1 килограмм
Вода
3 ст.л.
Черника (замороженная)
250 граммов
Творог нежирный (слить жидкость)
400 граммов
Сливки (охлажденные)
400 миллилитров
Сахар
2 ст.л.
  • Количество порций: 10
  • Температура подачи: Комнатная температура
  • Тип обработки: Взбивание
  • Повод: Новый Год

Влейте в 1 кг сахарного песка 3 ст. л. воды. Добавьте 250 г свежемороженой черники и варите в течение 5 мин, помешивая. Протрите через сито. Взбейте 400 г сухого белого творога. Взбейте 400 мл охлажденных сливок с 2 ст. л. сахарной пудры. Аккуратно соедините с творогом. Разложите по бокалам ложкой или кондитерским шприцем, полейте черничным соусом и подавайте.