Салат из кальмаров



Ингредиенты
Кальмар
2 тушки
Перец болгарский
1 штука
Корейская морковка
100-150 граммов
Лук красный
Для заправки
Соевый соус
1 ст.л.
Уксус бальзамический
1 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
  • Температура подачи: Комнатная температура
  • Тип обработки: Нарезка

Кальмары очищаем от шкурки, промываем, заливаем кипятком, солим и варим в течение 2 минут. Остужаем, нарезаем тонкой лапшой, так же как и красный перец. Лук – тоненькими кольцами или полукольцами. Смешиваем все продукты, заливаем заправкой. Если салат помаринуется в течение часа, то станет только вкуснее.