Шашлык в маринаде из клюквы



Ингредиенты
Свинина (или баранина)
3 килограмма
Клюква (замороженная)
1,2 килограмм
Соль
Перец
  • Время подготовки: 2 часа
  • Время приготовления: 20 минут
  • Температура подачи: Горячее блюдо
  • Тип обработки: Гриль
  • Повод: Пикник

Оттаявшие ягоды раздавить пестиком (или измельчить блендером). Добавить соль, перец, перемешать с нарезанным мясом и оставить на 2 часа. Готовить шашлык 15–20 минут.