Рулетики из баклажанов



Ингредиенты
Баклажаны
2 штуки
Масло подсолнечное
4 ст.л.
Орехи
1/2 стак.
Майонез
100 граммов
Чеснок
1-2 зубчик
Кинза (рубленная)
1 ст.л.
Перец (чёрный молотый)
1 щепотка
Соль
1 ягода
Сыр (твёрдый)
100 граммов
  • Количество порций: 4
  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 1 час
  • Температура подачи: Охлажденное блюдо
  • Тип обработки: Жарение
  • Кухня: Азиатская
  • Повод: Романтический ужин
  • Сезон: лето
1)Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками, посолите, выдержите в соли 20 минут, а затем промойте. Обжарьте баклажаны на масле, охладите.
2)Сыр твёрдый натрите на мелкой тёрке, добавьте измельчённые орехи, чеснок, зелень и майонез. Посолите, поперчите, перемешайте.
3)Начинку выложите на ломтики баклажанов, сверните рулетики и уложите их на блюдо.

Приятного аппетита!!!Очень просто и вкусно