Кексы «финансье» со вкусом чая мате



Ингредиенты
Мука миндальная
100 граммов
Сахарная пудра
250 граммов
Масло сливочное
150 граммов
Мука пшеничная
100 граммов
Яичный белок
8 штук
Мате
1 ст.л.
Ванильный сахар
1 пакетик
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 20 минут
  • Температура подачи: Комнатная температура
  • Тип обработки: Выпекание

Смешайте сахар, миндальную муку, муку и чай мате. Введите яичные белки. Добавьте масло и ванильный сахар и еще раз все перемешайте. Разложите тесто в смазанные маслом формочки для «корзиночек» и выпекайте в разогретой до 180–200 °C духовке в течение 20 минут. Когда кексы будут готовы, выключите духовку и оставьте их там остывать.