Спаржа с яйцами-пашот



Ингредиенты
Спаржа (свежая)
1 пучок
Яйца куриные
1 штука
Масло сливочное
Салат латук
  • Количество порций: 1
  • Время приготовления: 10 минут
  • Температура подачи: Горячее блюдо

1. Спаржу отварите на пару в течение нескольких минут, посолите по желанию.

2. Сварите яйца-пашот (см. рецепт), на тарелку выложите листья зеленого салата, затем спаржу, яйцо, и, по желанию, полейте блюдо голландским соусом.