Варенники "амурские"



Ингредиенты
Картофель
500 граммов
Сало
200-150 граммов
Лук репчатый
100 граммов
Яйца куриные
1 штука
Соль
Перец
  • Время приготовления: 10 минут
  • Температура подачи: Горячее блюдо
  • Тип обработки: Варка
  • Повод: Повседневный
  • Сезон: круглый год
Приготовить крутое пельменное тесто. Пропустить чрез мясорубку: сырой картофель, желательно с желтой мякотью ( он вкуснее), репчатый лук и сало. Добавить соль и перец по вскусу. Пропущенный картофель можно немного отжать. Добавить 1 яйцо. Налепить варенников. Варить 10-15 минут. Подавать горячим с маслом.Приятного аппетита!