Гуакамоле



Ингредиенты
Авокадо (спелые)
2 штуки
Чеснок
2 дольки
Лайм (сок)
2 ст.л.
Соль
Перец
  • Температура подачи: Комнатная температура
  • Тип обработки: Взбивание

Очистите дольки чеснока. Авокадо разрежьте на 2 половины по длине, удалите косточку и выньте мякоть. Чеснок и авокадо смешайте в миксере с соком лайма до образования пюре и приправьте солью, перцем и шафраном.

Вы также можете добавить к гуакамоле мелко нарезанные помидоры, разные перцы (в том числе перец чили), зелёный или другой лук, кинзу и прочую зелень на ваш вкус.

Более подробно о других знаменитых соусах и секретах их приготовления