Суп из сельдерея



Ингредиенты
Сельдерей (листовой)
1 веточка
Сельдерей (корневой)
100 граммов
Бульон куриный ((можно мясной))
1 литр
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Температура подачи: Горячее блюдо
  • Тип обработки: Варка

Очистите корень сельдерея и нарежьте на кубики со сторонами 4 см. Положите в кастрюлю и залейте бульоном. Варите в течение 30 мин. Взбейте суп миксером, затем доведите его до кипения. Листики сельдерея измельчите. Посыпьте им суп. Влейте оливковое масло, перемешайте и снимите с огня. Сразу подавайте.