3 варианта диетических блинов



Диетические блины можно готовить из разных продуктов. Они ничуть не хуже обычных калорийных блинчиков и готовить их также легко. Это прекрасный легкий десерт, который подойдет практически всем.

диетические блины
Диетические блины можно готовить из овсяной или черемуховой муки
Фото: Getty
Ингредиенты
Соль
1 щепотка
Мука пшеничная
150 граммов
Масло оливковое
2 ст.л.
Яйца куриные
1 штук(и)
Молоко обезжиренное
1 стак.
Вода
1 стак.
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 30 минут

Рецепт диетических блинов на воде

Если убрать из рецептуры блинов жирные кисломолочные продукты и уменьшить количество молока, можно значительно снизить их калорийность.

Способ приготовления:

  1. Миксером тщательно взбейте куриное яйцо.
  2. Не выключая миксер, постепенно вливайте к яйцу воду, молоко, засыпайте муку и соль. У вас должна получиться гладкая однородная масса.
  3. В последнюю очередь добавьте масло и еще раз перемешайте.
  4. Жарьте блины на сухой сковородке.

Используйте для этого блюда только муку из твердых сортов пшеницы. Она немного дороже обычной, зато такая мука не навредит ни фигуре, ни здоровью.

Овсяные блины

Овсянка – один из любимых продуктов девушек, сидящих на диете. Если вам уже надоела эта каша, попробуйте разнообразить свое меню и приготовить из овсянки блинчики.

  • 1 ст. сухих овсяных хлопьев;
  • 0,5 л молока;
  • 0,5 л кипяченой воды;
  • 1 яйцо;
  • 2 ч. л. сахара;
  • 1 щепотка соли.

Как готовить:

  1. Смешайте молоко и воду. На этой смеси сварите овсяную кашу, как указано на упаковке. Дайте ей остыть.
  2. Измельчите овсянку блендером, чтобы получилась однородная текстура.
  3. Добавьте в кашу яйцо, соль и сахар. Тщательно перемешайте.
  4. Жарьте на сковородке, смазанной оливковым маслом.

Не стоит повышать количество сахара. Блины получатся умеренно сладкими, зато не отразятся на вашей фигуре.

Блины из черемуховой муки

Это, пожалуй, самый необычный вариант диетических блинчиков. Если вам посчастливится найти муку из черемухи, обязательно приготовьте этот десерт.

  • 300 мл обезжиренного молока;
  • 80 г муки из черемухи;
  • 100 г муки из твердых сортов пшеницы;
  • 100 мл низкожирного кефира;
  • 2 ч. л. сахара;
  • 2 яйца;
  • ½ ч. л. пищевой соды;
  • 1 ч. л. уксуса;
  • 1 щепотка соли.

Рецепт:

  1. Яйца взбейте миксером с молоком, сахаром, кефиром и щепоткой соли. Соду погасите уксусом, добавьте в смесь.
  2. Два вида муки перемешайте и маленькими порциями введите в тесто. Вымесите его до однородности ложкой или миксером.
  3. Жарьте блинчики на сковородке с оливковым маслом.

Такие блины хоть и диетические, но все равно лучше есть их не на ночь, а в первой половине дня, чтобы они не отразились на вашей фигуре.

На фото с диетическими блинами один из вариантов их подачи. Вы можете подавать этот десерт с медом, с творогом, с фруктами и с другими диетическим начинками, впрочем, они вкусные и без дополнительных начинок.

Читайте далее: салат с яичными блинами