Квас клюквенный с мятой



Ингредиенты
Клюква
500г 
Вода
3л 
Сахар
300г 
Дрожжи
10г 
  • Время подготовки: 2 часа
  • Время приготовления: 48 часов
Квас клюквенный с мятой
Ингредиенты
- вода - 3 л
- клюква - 500г
- сахар - 300г
- дрожжи - 10г
- перечная мята - 1 стакан.
Способ приготовления
Клюкву размять, влить 2 л воды, варить 5-10 мин, процедить, всыпать сахар, охладить. Мяту залить 1 л воды (кипятка), дать постоять 1-2 ч, процедить и соединить с отваром клюквы. Добавить дрожжи, разлить в бутылки (или слить в банку). Поставить на 2-3 дня в темное прохладное место.