Тефтели



Ингредиенты
Свинина
500 граммов
Говядина
500 граммов
Лук репчатый
2 штуки
Морковь
2 штуки
Кетчуп (хайнц)
2-3 ст.л.
Сметана
2-3 ст.л.
Делаю фарш: свинина, говядина + немного свинного сала, лучек(можно добавить и чесночку)+ яйца, взависимости об объема 1-2, чуть-чуть солю, катаю шарики и обжариваю их со всех сторон, затем добавляю воды и тушу, добавляю какой-нибудь соус( соус какой хотите, обжар.морковочка+лук+ну сметанка к примеру, можно чуть-чуть обж.муки добавить; или обжарен. кетчуп)