Гранитэ "кровавая мэри"



Ингредиенты
Помидоры (спелые)
1 килограмм
Лимонный сок
3 ст.л.
Соль
1/2 ч.л.
Табаско
12 капель
Вустерский соус
6 капель
Водка
3 ст.л.
  • Количество порций: 6
  • Температура подачи: Замороженное блюдо
  • Тип обработки: Заморозка

Помидоры опустите в кипяток на 10 сек, промойте под струей холодной воды, очистите, разрежьте пополам и удалите семечки. Блендером взбейте мякоть вместе с лимонным соком, солью, соусом табаско, ворчестерширским соусом, водкой до получения однородной массы. Переложите в емкость для замораживания, уберите в морозильную камеру и периодически перемешивайте, чтобы крупицы льда не смерзлись.