Тартар из лосося с имбирем



Ингредиенты
Лосось
100 граммов
Имбирь
5 граммов
Масло оливковое
10 граммов
Чеснок
2 грамма
Огурцы
30 граммов
Рукола
10 граммов
Лимонный сок
5 граммов
Икра черная
10 граммов
Сливки
10 граммов

Свежайший лосось измельчите ножом. Смешайте оливковое масло, чеснок, имбирь, добавьте соль и перец. Теперь нарежьте огурцы кружочками. Промойте листья салата и выложите на них нарезанные огурцы. Затем заправьте лосось полученной смесью и уложите его на огурцы. На лосось же в свою очередь выложите черную икру и сливки. Завершающим штрихом станет зелень, которой вы и украсите это блюдо.