Брускетта со сладким перцем



Ингредиенты
Перец болгарский (красный)
2 штуки
Рикотта
5 ст.л.
Чеснок
2 зубчика
Багет (французский батон)
  • Температура подачи: Комнатная температура
Перцы запечь в духовке целиком при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Снять кожицу, очистить от семян и нарезать на длинные полоски. Хлеб нарезать ломтиками и подсушить в тостере или на сковородке без масла. Натереть теплые тосты разрезанным пополам зубчиком чеснока, выложить на них сыр, а сверху – полоски перца.