Гранитэ из зеленого горошка



Ингредиенты
Горошек замороженный зеленый (или свежий)
750 граммов
Бульон (овощной)
1 литр
Соль
  • Количество порций: 4
  • Время подготовки: 25 минут
  • Время приготовления: 60 минут
  • Температура подачи: Охлажденное блюдо
  • Тип обработки: Заморозка

Горошек отварите в кипящей подсоленной воде в течение 20 мин. Отложите 2 ст. л., остальное взбейте блендером, добавьте овощной бульон и еще раз взбейте. Протрите через мелкое сито. Добавьте оставшиеся 2 ст. л. горошка и перелейте все в форму для заморозки. Замораживайте в течение 1 часа. Разложите по вазочкам и подавайте.