Полента



Ингредиенты
Полента
1 стак.
Масло (трюфельное)
Соль
  • Температура подачи: Горячее блюдо
  • Тип обработки: Жарение
  • Повод: Пост
Доведите воду до кипения и постепенно всыпьте поленту. Варите примерно 20 минут, пока полента не будет отставать от стенок кастрюли. Готовую поленту заправьте трюфельным маслом и сразу подавайте к столу. Поленту можно обжаривать. Охладите поленту, затем нарежьте ее на куски и обжарьте на растительном масле. Жареная полента идеально сочетается с жареными баклажанами.