Салат «Ожидание»



Фото: Getty
Ингредиенты
Филе куриное
600 граммов
Сельдерей
2 стебля
Лук репчатый
1 головка
Перец болгарский
1 часть
Маслины
450 граммов
Лимонный сок
50 граммов
Салат зеленый
2 пучка
  • Количество порций: 4
  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Температура подачи: Комнатная температура
  • Тип обработки: Нарезка
  • Кухня: Европейская
  • Повод: Новый Год
  • Сезон: круглый год

Это блюдо по традиции подается незадолго до боя кремлевских курантов, извещающих о начале Нового года.

Способ приготовления:

Порубить филе на кубики и обжарить на сковороде, умеренно добавляя оливковое масло.

Затем лук и сельдерей осторожно натираем на мелкой терке, а красный перец режем на кубики.

Все продукты смешиваем, добавляем оливковое масло и сок лимона.

Затем готовый салат выкладываем на салатные листья и раскладываем по тарелкам.