Салат из манго с перцем



Ингредиенты
Манго (крупное)
1 штука
Перец (зеленый острый)
1 штука
Кориандр
6 веточек
Чеснок
1 зубчик
Сахар (песок)
4 щепотки
Лайм (сок)
2 ст.л.
Приправа нуок нам
3 ст.л.
Перец (красный молотый)
1 щепотка
  • Количество порций: 4
  • Температура подачи: Комнатная температура
  • Тип обработки: Нарезка

Острый перец вымойте и нарежьте кружочками. Листики кориандра вымойте и обсушите. Манго очистите и нарежьте соломкой.

Выдавите сок из зубчика чеснока, добавьте сахарный песок, сок лайма и нуок нам. Перемешивайте, пока сахар не растворится.

Добавьте манго и зеленый перец в миску и перемешайте. Сразу подавайте. Перед подачей на стол посыпьте кориандром и красным молотым перцем.

От редактора: вместо манго вы можете попробовать добавить в салат мякоть зеленой папайи.