Паста с брокколи и свиным шпиком



Ингредиенты
Паста (фузили)
250 граммов
Брокколи
16 головок
Шпик свиной
8 кусочков
Масло оливковое extra virgen
  • Температура подачи: Горячее блюдо
  • Тип обработки: Варка

Приготовьте пасту в подсоленной воде, не доваривая до мягкости (стадия готовности «аль денте»). В отдельной кастрюле сварите брокколи (сорта с плотными головками нужно варить на 2 минуты дольше остальных). Разогрейте духовку до 220° и запекайте свиной шпик до появления хрустящей корочки. Перед подачей на стол смешайте пасту с брокколи и шпиком и сбрызните блюдо оливковым маслом.