Овощной бульон



Ингредиенты
Кабачки
2 штуки
Лук порей
2 штуки
Морковь
1 штука
Сельдерей
3 веточки
Петрушка
4 веточки
Чеснок (неочищенные зубчики)
2 зубчика
Лавровый лист
1 штука
Соль
  • Время приготовления: 60 минут
  • Температура подачи: Горячее блюдо
  • Тип обработки: Варка
  • Повод: Повседневный
  • Сезон: круглый год

Овощи очистите, промойте и нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю, добавьте чеснок, петрушку и лавровый лист. Посолите и залейте 1,2 л воды. Доведите до кипения, варите 1 час. Процедите. Овощи используйте для пюре.