Желе с арбузом и перцем



Ингредиенты
Арбуз (мякоть)
150 граммов
Перец (желтый сладкий)
1 штука
Перец (красный сладкий)
1 штука
Мускат
400 миллилитров
Ваниль
1 стручок
Желатин
12 граммов
  • Количество порций: 4
  • Тип обработки: Нагревание

Перец вымойте и нарежьте кубиками. Желатин залейте холодной водой. Стручок ванили разделите на 2 части. Опустите в мускат и нагревайте на медленном огне. В горячем вине разведите желатин, добавьте кубики перца и остудите. Мякоть арбуза нарежьте кубиками и добавьте в желе. Уберите стручок ванили и разлейте по бокалам.