Белое гаспачо с миндалем



Ингредиенты
Чеснок
8 зубчиков
Миндаль (толченый)
100 граммов
Бульон (овощной)
2 кубика
Хлеб (без корки)
150 граммов
Масло оливковое
4 ст.л.
Уксус (из хереса)
2 ст.л.
Соль
Перец (белый)
  • Количество порций: 6
  • Температура подачи: Охлажденное блюдо
  • Тип обработки: Взбивание

Раскрошите бульонные кубики и разведите их в 75 мл теплой воды. Дайте получившемуся бульону остыть, затем добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте все в блендере и слегка взбейте. Охладите перед подачей на стол.