История и рецептура коктейля Куба Либре



Коктейль Куба Либре – один из самых популярных коктейлей в мире. В ассоциации барменов его признали современной классикой. Такой коктейль относится к «долгим». Он может стать украшением любой вечеринки.

коктейль куба либре
Коктейль Куба Либре подается с лаймом
Фото: Getty
Ингредиенты
Лед (кубики)
200 граммов
Лайм
1 штук(и)
Кола
100 миллилитров
Ром
50 миллилитров
  • Количество порций: 1
  • Время приготовления: 5 минут

Рецепт коктейля Куба Либре

Готовить этот коктейль предельно просто. Для его приготовления вам даже не понадобится специальный шейкер. Напиток готовится прямо в бокале, в котором подается.

Куба Либре подается в высоком стакане, который называется хайбол.

  • Заполните стакан кубиками льда.
  • На лед выжмите сок из ¼ лайма. Вместо лайма, можно использовать небольшой лимон. Всего на один стакан у вас должно уйти примерно 10 мл сока лайма.
  • Залейте в стакан ром и кока-колу.
  • С помощью длинной ложки аккуратно все перемешайте.
  • Украсьте стакан долькой или колечком лайма.

Обычно этот напиток подают с трубочкой. Итоговая крепость коктейля по этому рецепту – 15-18 градусов.

Вкус коктейля напрямую зависит от качества рома, который вы используете. Этот алкогольный напиток всегда стоит недешево, поэтому если вы хотите воссоздать настоящий Куба Либре, не экономьте на роме.

История коктейля

В переводе на русский название коктейля означает «Независимая Куба». Соответственно и история напитка напрямую связана с борьбой Кубы и Испании. Любимым алкогольным напитком кубинских повстанцев был местный самодельный ром, в который добавляли патоку из сахарного тростника. Позже на Кубу прибыли американские войска, а вместе с ними – Уоррен Чэндлер, миссионер и епископ. Он являлся близким родственником владельца марки Кока-Колы. Уоррен организовал поставку этого любимого американского напитка как для военных своей страны, так и в кубинские бары.

В начале XX века в одном из баров неизвестный американский солдат заказал себе смесь из охлажденной колы и рома и попросил добавить туда немного сока лайма. Этот коктейль так впечатлил бармена и других посетителей заведения, что очень скоро его распространили повсеместно.

Позже название напитка немного сократилось. Спустя половину века, популярная американская группа Сестры Эндрюс выпустила песню под названием «Ром и Кока-Кола». Вместе с этой песней популярность напитка захлестнула весь мир.

На фото коктейля Куба Либре вы можете увидеть, как должен выглядеть этот напиток. Будьте осторожны, он довольно крепкий, поэтому лучше им не злоупотреблять.

Читать далее: диета при удалении желудка