Из чего приготовить вкусные и дешевые салаты



Даже самые простые и дешевые салаты могут быть вкусными. Чтобы приготовить кулинарный шедевр, необязательно запасаться экзотическими дорогостоящими продуктами. Его без проблем можно сделать из обычных, «повседневных» ингредиентов.

дешевые салаты
Дешевый салат можно приготовить из капусты
Фото: Getty
Ингредиенты
Капуста белокачанная
300 граммов
Морковь
250 граммов
Растительное масло
3 ст.л.
Чеснок
1 зубчик
Уксус
1 ст.л.
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 15 минут

Рецепт дешевого салата из белокочанной капусты

Капуста – это полезный овощ, который доступен и зимой, и летом. Несмотря на его простоту, с таким ингредиентом можно приготовить вкусный, низкокалорийный салат, который подходит к первым и вторым блюдам. Готовится он быстро, так как заправляется растительным маслом и не требует времени на пропитку, а ингредиенты не подвергаются термической обработке.

Как приготовить:

Нашинковать белокочанную капусту на небольшие полоски, слегка присолить и размять руками, чтобы она пустила сок. Морковь натереть на крупной терке или измельчить на комбайне в длинные тонкие заготовки. Смешать измельченные овощи, добавить растительное масло, нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Сбрызнуть салат уксусом, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Этот салат можно взять за основу и добавлять к нему другие ингредиенты по вкусу. Например, сухарики, зеленый консервированный горошек, вареную курицу или яйца. Либо можно заправить салат сметаной или майонезом, но тогда не нужно использовать уксус.

Дешевые салаты из селедки

Известный всем салат «Сельдь под шубой» уже давно приелся, поэтому предлагаем другой рецепт с этим соленым продуктом. Акцент в блюде делается именно на селедку, а пикантности ему добавляет специальный соус.

Список ингредиентов:

  • филе слабосоленой сельди – 200 г.;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • вареный картофель – 2–3 шт.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • горчица – 1 ч. л.
  • зелень для украшения.

Вместо майонеза можно использовать сметану.

Как приготовить:

Картофель и яйца нарезать кубиками. Майонез смешать с горчицей и заправить этим соусом продукты. Филе селедки очистить от кожуры и костей и нарезать кубиками. В формировочное кольцо выложить картофель с яйцами, сверху добавить селедку и украсить салат зеленью. Если кольца нет, продукты можно уложить в обычный салатник.

Дешевые и вкусные салаты всегда выручают, если для готовки нет времени. Несмотря на простоту ингредиентов и быстроту приготовления, они не уступают дорогостоящим и сложным блюдам.

В следующей статье: салат Нежность с курицей