Как быстро приготовить вкусный пирог со сгущенкой



Домашняя выпечка радует близких людей, по дому летают приятные ароматы, и вовсе не обязательно проводить у плиты несколько часов. Рецепт пирога со сгущенкой можно воплотить с минимальными затратами времени и усилий.

пирог со сгущенкой
Пирог со сгущенкой простое лакомство для сладкоежек
Фото: Getty
Ингредиенты
Бананы
4 штук(и)
Мука
220 граммов
Сахар
150 граммов
Молоко сгущенное
250 миллилитров
Масло сливочное
75 граммов
яйца
3 штук(и)
Сметана 15%-ой жирности
75 миллилитров
Сода
3 грамма
Ваниль
5 граммов
Соль
2 грамма
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 70 минут

Рецепт пирога со сгущенкой и бананами в духовке

Такая выпечка получается очень сладкой, сочной и воздушной. Сгущенное молоко можно добавлять в тесто или использовать в качестве начинки.

Этапы приготовления:

  1. Установить температуру в духовке 190 градусов.
  2. Яйца смешать с сахаром, ванилью, сметаной. Взбить миксером до однородной консистенции. Добавить соль, перемешать.
  3. Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить, вылить в сметанную массу.
  4. Небольшими порциями добавить просеянную муку, соду – тесто должно быть густым.
  5. Бананы порезать тонкими кружочками, добавить в тесто, перемешать.
  6. Форму для запекания смазать маслом, выложить половину теста, сверху распределить ровным слоем сгущенку. Залить оставшимся тестом, разровнять.
  7. Поставить форму в духовой шкаф, выпекать 55–60 минут.
  8. Дать выпечке немного остыть в форме, разрезать на порционные кусочки.

Дополнить начинку можно орехами, сухофруктами, маком. Можно добавить в тесто немного сока лимона или апельсина – это сделает пирог сочным и ароматным.

Простой пирог с шоколадом и сгущенкой в мультиварке

В мультиварке пирог получается без золотистой корочки, но никогда не пригорает, получается рыхлым и влажным. Какао и сгущенное молоко прекрасно дополняют друг друга в десертах, вкус получается с пикантной горчинкой.

Ингредиенты:

  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • мука – 160 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • какао-порошок – 20 г;
  • разрыхлитель – 10 г.

Яйца взбить венчиком, добавить сгущенку, разрыхлитель. Постоянно помешивая, всыпать небольшими порциями муку – тесто должно быть густым и однородным. Всыпать в тесто какао, перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто, разровнять поверхность. Установить режим «выпечка», готовить пирог 60–70 минут. Готовый пирог должен остыть в мультиварке, иначе он может развалиться.

Этот рецепт универсальный, какао можно заменять продуктами, которые есть под рукой – цукаты, сушеные ягоды, орехи, мак. Пирог получается высоким, его можно разрезать на несколько коржей, пропитать их заварным кремом.

Множество красивых фото пирога со сгущенкой вызывают желание поскорее приготовить это лакомство. Сделать такое блюдо просто, с задачей справятся даже начинающие кулинары.

Читайте также: как готовить кисель из овсяных хлопьев